Par une pluvieuse après-midi...

le 23 Mars de 17h à 19h : Atelier
"Créer un parfum de Bien-être à votre image" 

Magique d'ouvrir la malle aux trésors d'un Aroma-thérapeute !

Vénus Ticha, charmante Tchéco-cévenole, récemment installée par chez nous... a su en professionnelle passionnée, nous séduire et nous emmener dans un voyage tantôt léger, joyeux, exotique, méditatif, sensuel... en tout cas dans le secret de nos désirs, pour fabriquer, entre petits pots, pipettes, bouteilles et creusets, chacune notre crème parfumée aux huiles essentielles, pour retrouver le Bien-être de cet après-midi à chaque onction de ces 30ml de douceur !

à propos de Vitamine D...

Sommes-nous tous en carence ?

Cette vitamine qui s'apparente à une hormone, est en majeure partie synthétisée grâce aux rayons UVB du soleil par l'intermédiaire de notre épiderme. Bonne nouvelle, plus notre peau est blanche, mieux elle va synthétiser ! Il s'agit d'aller au soleil (assez dénudé, au moins les bras) du milieu de journée à partir d'avril jusqu'à octobre pendant 15 à 30 mn tous les jours... c'est là que les UVB sont les plus nombreux, et les plus efficaces ; il ne s'agit pas d'attendre la brûlure, mais d'être réguliers afin de se constituer des réserves ; car de novembre à février, même au soleil, sur notre continent, l'angle zénital est trop faible, et nous produisons très peu de Vitamine D.

Les réserves faites l'été sont malheureusement épuisées à partir de la fin de l'automne.

Si vous faites doser votre vitamine D, le taux idéal est entre 30 et 60 ng/ml.

En hiver nous sommes donc tous en carence, plus ou moins sévère, et les personnes âgées en soufrent particulièrement.

Cure de cerises !

Santé nature organise ce Séjour de Remise en Forme en résidentiel dans un magnifique éco-gîte tout près de chez nous : Le Clos Romain. Voir notre blog : Cure de Cerises

Inscriptions jusqu'au 6 Avril ! 

La cerise est la meilleure des friandises... calorique : 68 kcal pour 100gr, mais son lévulose (forme de fructose) est un sucre simple qui se comporte comme un sucre lent, d'où son intérêt pour les personnes qui veulent perdre du poids... et sa métabolisation ne requiert pas d’insuline, ce qui peut faire recommander les cerises aux diabétiques.
Facile à digérer, incomparablement rafraîchissante, la cerise désaltère et malgré sa subtile acidité conserve un pouvoir alcalinisant qui permet de réguler le Ph des organismes malmenés par la vie moderne.
Dans la tradition hygiéniste la cerise est considérée comme un reconstituant et un minéralisant .
Elle est riche en minéraux : fer, phosphore. calcium, soufre, magnésium, sodium, potassium ; en oligo-éléments : zinc, cuivre, cobalt, manganèse, sélénium, etc.. en vitamines : A, C, B1, PP, en anthocianes... Ce fruit a d'excellentes propriétés antioxydantes !

Une cure de cerises, durant quelques jours, est un bon moyen de stimuler les émonctoires (organes de nettoyage de l'organisme) en particulier foie et vésicule biliaire ; son effet légèrement laxatif permet un nettoyage de l'intestin puis la régulation du transit.
On lui reconnait un effet anti-inflammatoire qui soulage rhumatismes, arthrites, goutte...
La tisane de queues de cerises est bien connue comme diurique, elle permet de nettoyer reins et voies urinaires, elle est drainante, donc amincissante. Nous l'utiliserons pour compléter l'action des fruits.
Les cerises ont un effet (étudié dans plusieurs universités américaines) sur la détente et les maux de tête !
Riches en mélatonine, on peut les conseiller aux personnes souffrant d'insomnies... à consommer 1 ou 2 heures avant le coucher.

Et... si vous craignez de ne pouvoir maîtriser votre gourmandise, sachez que la cerise contient de la pectine, une fibre soluble qui entre autres propriétés produit une sensation de satiété ; pendant la cure, vous vous contenterez rapidement de 250 gr de fruits par repas... ( soit à peu près 1 kg par jour )

Avertissement hors mono-diète :
Les cerises consommées en même temps que l'alimentation habituelle n'apportent pas les mêmes bienfaits, surtout si vous en consommez de grandes quantités.
Leur association à certains autres mets peut créer des troubles digestifs...
C'est pourquoi, je vous recommanderai de les consommer en dehors des repas et de leur digestion.
(Demandez conseil à votre naturopathe !)

Nous avons décidé d'agir...

Une adhérente de l'Association m'envoie ceci :
"Comme l'idée de moins consommer est d'actualité, nous pouvons nous faire entendre en agissant ainsi : http://democratie-reelle-nimes.over-blog.com/article-le-13-mars-2013-journee-sans-achats-115981615.html"
Je trouve cette suggestion très à propos, et tout à fait dans notre élan "Consommation de proximité"...  c'est pourquoi j'ai décidé de partager cette info avec vous :

Le 13 Mars 2013 : JOURNÉE SANS ACHATS

D'autre part, en ayant encore une pensée pour Stéphane Hessel, je lis sur le site Roosevelt 2012 :
« Chacun de nous peut changer le monde. Même s’il n’a aucun pouvoir, même s’il n’a pas la moindre importance, chacun de nous peut changer le monde » écrivait Václav Havel quelques semaines après la chute du Mur de Berlin.
En 1989, ce sont des femmes et des hommes "sans la moindre importance" qui ont changé le cours de l’Histoire. Vingt ans plus tard, le système néolibéral s’effondre à son tour. C’est à nous, les citoyens, de dire dans quelle société nous voulons vivre. Société d’injustice et de chaos ou société d’équilibre et de convivialité ? A nous de choisir. A nous d’agir.

Producteurs "recommandables" !

Il existe dans notre région de Cœur d'Hérault beaucoup de producteurs d'Alimentaire qui ont choisi de travailler avec la Nature, les saisons, et leurs affinités... et qui nous proposent des produits sains et délicieux par différentes sortes de circuits courts qui ne demandent qu'à être connus et divulgués.
Ils ont en général une belle éthique, et se font un plaisir de nous rencontrer.

Depuis longtemps, j'ai envie de mettre en avant toutes ces femmes et ces hommes qui finalement sont en grande partie responsables de la qualité de notre alimentation, donc de la vitalité de nos cellules, du fonctionnement de notre métabolisme, de notre bien grandir, bien croitre et bien vieillir !
Bien-sûr, il faut leur donner un coup de main et consommer leurs produits dans les meilleures conditions : frais, avec plaisir, cuisinés et/ou cuits sans les détériorer... mais ça c'est moins difficile.
Mais qui sont-ils ?