Bienfaits des fruits...

 Les fruits sont encore variés et très abondants à cette saison : les figues, oui ! mais les dernières pèches, nectarines, les derniers melons, les prunes, les raisins de toutes sortes, les mûres, encore des fraises, déjà les nouvelles pommes et poires, et bientôt les grenades... ! 
Beaucoup pensent qu'il ne faut pas trop en consommer car très riches en sucre...

Le sucre des fruits est facilement assimilable d'autant plus qu'il est accompagné par les fibres et les autres ingrédients du fruit que l'on trouve dans la peau, dans les pépins...
Fibres, minéraux, vitamines, polyphénols, antioxydants...sont d'un soutien évident au métabolisme du sucre.

Une étude de l'Ecole de santé publique de Harvard, publiée en ligne dans le British Medical Journal, montre que la consommation régulière de fruits entiers fait baisser les risques de diabète, contrairement à la consommation de jus de fruits (même maison) qui lui fait augmenter ces risques leur index glycémique étant beaucoup plus élevé du fait de la suppression des fibres...
Il a été également constaté une baisse du poids et diminution du tour de taille avec les fruits entiers. Les chercheurs concluent avec bon sens que l’on ne devrait pas demander aux diabétiques de restreindre leur consommation de fruits. Disons plus largement qu'une alimentation riche en fruits et légumes est une excellente prévention aux différentes maladies chroniques.

Privilégiez cependant les fruits poussés sans produits chimiques, cueillis mûrs et consommés fraîchement récoltés, donc idéalement : locaux !
Il est aussi important de se rappeler que la meilleure façon de bien profiter des fruits est de les consommer estomac vide, (en moyenne 3h après un repas, et 1h avant le suivant ). Croyez-en votre Naturopathe !

Elle vous dira également qu'en automne, la voie royale pour détoxiner, c'est le fruit. D'ailleurs, elle est en pleine Cure de Raisin !