Etre omnivore ce n'est pas comme je
l'ai longtemps cru manger comme les Hommes...! mais, avoir une
alimentation opportuniste variable, en fonction de ce que l'on trouve
dans son environnement... et de ce que l'on préfère.
"Omnivore" du latin omni (tout) et vorare (manger, avaler) !
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| Exemple : Sangliers fouillant les poubelles dans une banlieue de Berlin ! |
Pour une grande majorité encore, nous
nous qualifions d'omnivores... et effectivement pour la plupart nous
mangeons ce qui nous est proposé dans nos lieux d'alimentation
habituels : Supermarchés... et autres épiceries, boucheries,
traiteurs, cantines... et quelques marchés.
Cependant Michel Dogna a compilé
quelques recherches pour écrire un article dans Alternative Santé,
montrant que nous sommes plus près du Caribou que du Loup !?!!
c'est à dire que nous aurions plutôt une configuration de
végétariens... estomac, salive, canines, foie, intestin... etc.
(à lire en fin de page)
Ah !
Pas étonnant que les digestions soient
parfois si difficiles... il en faut de l'énergie pour assimiler
toutes ces choses contre nature ! Et si on est dans une passe
difficile, on comprend qu'il soit compliqué de rester en santé...
voilà pourquoi, être omnivore demande vraiment du discernement !
Heureusement, dans notre région, à
cette saison, notre environnement est de plus en plus celui des
petits marchés de producteurs.
Curieusement, ils ont lieu en fin
d'après-midi et sont tous près d'une terrasse de bistrot où il
fait bon s'asseoir avec des amis et lâcher les soucis de la journée
en buvant un petit apéro.. mais ça c'est le "Paradoxe
français", je vous en reparlerai !
En attendant, rendez-vous aux marchés
de Producteurs de Villeneuvette, Octon, Lodève... et j'en oublie !
Il n'y a aucun désir qui ne vous soit donné que vous ne puissiez expérimenter
