Le Ginko Biloba
arbre originaire de Chine est considéré comme un arbre sacré, on
l'admire surtout près des temples pour son feuillage doré en
automne.
Les graines des
arbres mâles sont au Japon et en Chine servies grillées lors des
repas de fêtes. Très robuste, c'est le seul arbre à avoir survécu
à Hiroshima.
Toute
personne disposant d’un lopin de terre devrait avoir un Ginko, car
c'est l’arbre rêvé pour
entretenir la longévité.
Vous
devez en ce moment avoir encore des feuilles vertes sur votre arbre,
sachez que c’est l’heure de la récolte ! En
règle générale, on récolte les feuilles de ginkgo au moment où
les premières feuilles commencent à jaunir.
Elles
s'utilisent séchées (dans les bonnes conditions d'une atmosphère
sèche et d'une chaleur douce), ou éventuellement fraiches, et
traditionnellement en infusion.
La feuille du
Ginkgo biloba améliore la concentration, la mémoire et le travail
intellectuel.