Où nous avons un peu mieux compris comment grandissent les huitres, et quelles sont les meilleures conditions à leur élevage... Comment reconnaître leur qualité, et mieux appréhender leur production, et leurs producteurs.
Lionel convivial propriétaire de la Ferme Marine des Aresquiers nous a présenté avec passion les vins, huitres et loups de sa production, et a su nous convaincre de la qualité écologique des étangs...
Notre joyeuse délégation de Santé nature a continué la soirée à la guinguette du même nom, au décor digne de Kusturica, à déguster huitres, moules et autres spécialités locales sous les lampions... au bord de l'étang. Un lieu également recommandable ! ...et les vendredis soirs : musique !
Nous avons trinqué à votre santé à tous... les lecteurs de ce blog, puisque nous fêtions (en retard) le 10000ème visiteur !
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