La sève monte... le printemps arrive !

Dans le sud du département de l'Aude, tout près du Parc Naturel des Pyrénées, à 900m d'altitude vit Marie-Julie avec sa petite famille... C'est une jeune femme curieuse, passionnée et... "jusqu'auboutiste" ! avec qui j'ai fait mes études de Naturopathie. Elle et son compagnon récoltent et vendent de la sève de bouleau, et c'est parce que je connais leur éthique que je me permets de vous la recommander.

Ils ont créé un nouveau et joli site Internet www.lasevecathare.com qui vous dit tout sur les bienfaits de la sève de bouleau , sur leur façon de récolter, et sur eux.

Leur sève est sans conservateur, non pasteurisée, non nanofiltrée, non microfiltrée, sans alcool, certifiée bio et avec la mention Nature et Progrès !

Je ne vous en dit pas plus, ils en parlent si bien...

La récolte devrait commencer début mars,  Alors préparez-vous dès maintenant à la cure de printemps : drainante , reminéralisante , source de souplesse et de vitalité !

Pour bénéficier des avantages d'une commande groupée, et si vous habitez près de St André de Sangonis (34), contactez vite (il n'y en aura pas pour tout le monde !) l'association Santé nature : 06 23 01 68 96
Foncez, c'est le moment d'agir et ainsi d'éviter rhinites, allergies, tendinites... et autres joies printanières !

Et le calcium alors..?

Il y a bien d'autres sources que le lait !
Bien sûr, les amandes, les noisettes, mais le sésame en est très riche, et si facile à saupoudrer grillé sur vos salades, tartes et gratins ; et les figues !
Les algues en sont très riches, retrouvez les recettes de tartares d'algues du mois de mai 2011
Pensez aux légumes secs, aux divers choux... vert, chinois, brocoli, à la laitue, au cresson, aux épinards ; et... les arêtes des poissons en conserve en seraient les meilleures sources : sardines, maquereaux, saumon !
           à titre indicatif : 100 g de fromage blanc........... 160 mg de calcium
                                  100 g de cresson........................ 200 mg de calcium
                                 100 g de sardine......................... 300 mg de calcium

De vache ou végétal ?

Le lait !
Dans les médias, on vous affirme plusieurs fois par jour et pour votre santé : "Ce n'est pas si difficile 3 produits laitiers par jour !" ; de nombreux médecins vous rappellent que pour lutter contre l'ostéoporose, vous devez consommer du Calcium, donc des produits laitiers...
D'autre part vous entendez de plus en plus régulièrement qu'il faut arrêter le lait de vache, que son Calcium est mal assimilable ; qu'à partir de 2 ans, nous n'avons de toutes façons plus les enzymes qui permettent de bien le digérer ; qu'il serait le coupable avec ses dérivés de toutes ces rhinites, bronchites et de nombreuses situations inflammatoires (eczémas, maladies intestinales, allergies...) et que, de toutes façons, il est tellement transformé dans la forme sous-laquelle on le trouve maintenant couramment sur le marché, qu'on ne peut plus le comparer au lait que l'on buvait encore dans les campagnes de notre enfance (pour les plus âgés) !

Une autre façon de cultiver son Bien-être ...

... parce que la symbolique des couleurs va vous permettre de mieux vous comprendre vous-même ;
et, parce que la peinture est un moyen d'expression que vous n'avez peut-être encore jamais testé, et qui ainsi guidé, va vous révéler un nouveau pan de votre créativité !

ouverture - expression - créativité - lâcher-prise - plaisir - mieux-être ...

Un après-midi d'hiver de plaisir avec Christiane Millan, Artiste-Peintre très pédagogue !
Votre toile en sera la preuve... !

Dimanche aux Serres !

L'association Les Faits de Serres nous accueillent !
Chez eux, c'est aux Serres de Saint André de Sangonis, et tous les dimanches après-midi de janvier à mars (pour démarrer !) ils proposent leur lieu, leur ambiance et des boissons chaudes pour des animations diverses, variées et locales : de la musique, des contes, des expos... de quoi se réchauffer l'esprit, la gorge et le cœur tout en choisissant ses fleurs et plantes vertes.
Cette fois, c'est à notre tour de jouer !
Venez voir, entendre et partager... pour un dimanche après-midi qui change !

Solidarité !

Des légumes... pour les Restaus du Cœur ! ça j'aime...
Je suis tellement désespérée de constater que ce sont les plus démunis qui mangent le moins de fruits et de légumes... aidons-les à changer leurs habitudes.
Offrez, vous aussi, des légumes par un simple clic et une addition à résoudre !
Merci de cette initiative brillante à Demain la Terre, l'association de producteurs de fruits et légumes pour une agriculture biologique et responsable.

Rq : Il faudrait en réalité consommer en moyenne, 400gr de "bons" fruits et légumes de pays et de saison crus ou cuits (à basse t°, vapeur ou revenus dans de bons gras...) par personne et par jour.

Ceci est un message de votre Naturopathe.

Analogie !

"L'Europe est malade, elle a une fièvre de cheval (ce sont les agences de notation qui le disent), c'est un sacré virus ("la dette", il se nomme), alors nos médecins vont lui appliquer le protocole officiel, remboursé par la Sécu (nous) : l'austérité.
Gageons que le malade va mourir guéri !!!
Qu'aurait-il fallu faire ? Comment le médecin holistique aurait-il agi ? 

Légumes-racine pour une santé durable !

Les légumes-racines sont des denrées précieuses : ils sont de délicieux aliments pour qui sait les préparer et ils recèlent également des principes actifs qui permettent de soigner bien des maux.

En herboristerie, on en extrait des remèdes puissants !

En médecine chinoise, ils sont les légumes Yin, donc adaptés à l'hiver : l'énergie de la nature s'y est concentrée !

Bientôt :

Nouvelle session 2012, que je promets aussi sympathique que celle de 2011 !

Attention : clôture des inscriptions : 19 janvier !

Bonne Année 2012 !

Sur une île japonnaise un macaque a un beau jour transmis à ses congénères la pratique de laver sa patate dans l’eau du ruisseau… hé oui cela évite d’avoir à avaler ou à cracher la saleté des patates pas lavées ! Phénomène étrange… à partir d’un certain nombre, par exemple 99, quand la pratique s’est étendue au centième singe c’est toute la communauté qui s’est mise à laver ses patates ! plus incroyable encore : les singes des îles avoisinantes eux aussi se sont mis à laver leur patates… alors qu’aucun singe de l’île n’a voyagé ni n’a téléphoné à ses cousins des autres îles…

Alors continuons à prendre soin de nous, à penser à notre environnement, à sourire au voisin, à consommer local, etc... Il semblerait que les conditions deviennent favorables... peu à peu toute la communauté va s'y mettre ! ...car nous sommes tous de drôles de Macaques !

Ainsi arrive l'année 2012... et pourquoi le changement tant dit, écrit, promis... ne serait pas celui-là ?

Je vous souhaite Joie, Amour, Plaisir, Confiance... et une Santé meilleure chaque jour !

Pour en savoir plus : La théorie dite "du 100ème singe"